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广州白茶萎凋房的结构设计直接关系到你做出了的茶叶品质

2019-03-09

随着福鼎白茶工艺调整,茶叶萎凋在茶叶制作工艺的作用越发明显,做好一饼白茶,萎凋的好坏至关重要!怎样的萎凋房结构才是理想的呢?目前的福鼎白茶萎凋基本是用负压风机循环,结合除湿机除湿,另外通过电辅热升温或者锅炉升温来实现,这个办法整体上可行性高,一次性投入小,但后期运行成本不低,整房设计上的能耗大,通过补新风来实现活氧,笔者认为,这个工艺适合做中低端白茶,要做出高端白茶,应该引入调温萎凋烘干装置......

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